3月15日消息，据315晚会报道，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。

据了解，国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，但多家企业“会根据客户需求，定制不同规格的虾仁”，例如一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标。

在被点名的公司中，其中就有湛江市良基食品冷冻食品有限公司。该公司负责人回应称，被央视点名也没办法，但我们的虾仁是完全按照国家标准来做的，是规范的。

天眼查App显示，湛江良基冷冻食品有限公司成立于2014年1月，法定代表人为马观贵，注册资本300万人民币，经营范围包括销售预包装食品，收购、冷藏、初加工、销售水产品，由马观贵全资持股。

天眼风险信息显示，2022年4月，该公司在湛江市市场监督管理局（湛江市知识产权局）的抽检结果为责令整改且整改已完成。