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被曝隔夜肉优先出售、剩菜回收再加工:杨铭宇黄焖鸡道歉
2025-03-12 15:29:22  出处:快科技 作者:落木 编辑:落木     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接对文章内容进行纠错

快科技3月12日消息,民以食为天、食以安为先,临近315,今日有报道曝光了杨铭宇黄焖鸡后厨乱象。

报道称,多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店使用存放多天的发酸食材、顾客食用后的剩菜回收再加工售卖、隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉

不止如此,媒体调查发现,多家门店招聘时不需要员工提供健康证,大量无证店员直接上岗。

被曝隔夜肉优先出售、剩菜回收加工再售:杨铭宇黄焖鸡道歉

新闻曝光后引发大量关注,今日下午,杨铭宇餐饮管理有限公司公开致歉:

对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题,我们向广大消费者致以最深切的歉意。

此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞,我们承担全部责任。

食品安全始终是品牌的生命线,此次事件让我们痛心认识到:总部的管理体系未能确保所有加盟门店严格执行标准,辜负了消费者的信任,即日起采取整改行动。

1.涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)即刻停业,并且永久关店;

2.全国门店深度排查:组织专项检查组,完成所有门店食材储存,加工流程、环境卫生的彻查,一旦发现有违规门店立即停业追责;

3.全员强化培训与考核:所有员工重新参加食品安全培训并考核,未通过者禁止上岗;

4.监督机制透明化:内部监督小组每月突击检查门店,档案公开可查;设置投诉专线:4006151561,24小时内响应处理。

整改进展将通过官网每周公示,恳请社会各界监督。

被曝隔夜肉优先出售、剩菜回收加工再售:杨铭宇黄焖鸡道歉

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责任编辑:落木

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